Come mantenere fresche le fette di frutta
Ecco la traduzione in italiano dei contenuti: acido: Un aggettivo per i materiali che contengono acido. I materiali acidi

Ecco la traduzione in italiano dei contenuti:
acido: Un aggettivo per i materiali che contengono acido. I materiali acidi spesso sono in grado di dissolvere alcuni minerali come il carbonato, o di prevenirne la formazione in primo luogo.
Artico: Una regione che rientra all’interno del Circolo Polare Artico. Il bordo di quel cerchio è definito come il punto più a nord in cui il sole è visibile durante il solstizio invernale del nord e il punto più a sud in cui il sole di mezzanotte può essere visto durante il solstizio estivo del nord. L’alta Artico è la parte più a nord di questa regione. È una regione dominata dalla copertura nevosa per gran parte dell’anno.
media: (in scienza) Un termine per la media aritmetica, che è la somma di un gruppo di numeri che viene poi divisa per la dimensione del gruppo.
asse: (in matematica) La linea sul lato o sul fondo di un grafico. È etichettata per spiegare il significato del grafico e le unità di misura.
cellula: (in biologia) L’unità strutturale e funzionale più piccola di un organismo. Tipicamente troppo piccola per essere vista ad occhio nudo, è composta da un fluido acquoso circondato da una membrana o parete. A seconda delle loro dimensioni, gli animali sono composti da migliaia a trilioni di cellule. La maggior parte degli organismi, come lieviti, muffe, batteri e alcune alghe, sono composti da una sola cellula.
chimico: Una sostanza formata da due o più atomi che si uniscono (legano) in una proporzione e struttura fisse. Ad esempio, l’acqua è un chimico formato quando due atomi di idrogeno si legano a un atomo di ossigeno. La sua formula chimica è H2O. Chimico può anche essere un aggettivo per descrivere le proprietà dei materiali che sono il risultato di varie reazioni tra diversi composti.
compost: Il prodotto finale nella decomposizione di foglie, piante, verdure, letame e altri materiali un tempo viventi. Il compost è utilizzato per arricchire il terreno del giardino, e i lombrichi a volte aiutano questo processo.
composto: (spesso usato come sinonimo di chimico) Un composto è una sostanza formata quando due o più elementi chimici si uniscono (legano) in proporzioni fisse. Ad esempio, l’acqua è un composto formato da due atomi di idrogeno legati a un atomo di ossigeno. Il suo simbolo chimico è H2O.
controllo: (sost.) Una parte di un esperimento in cui non ci sono cambiamenti rispetto alle condizioni normali. Il controllo è essenziale per gli esperimenti scientifici. Mostra che eventuali nuovi effetti sono probabilmente dovuti solo alla parte del test che un ricercatore ha modificato. Ad esempio, se gli scienziati stanno testando diversi tipi di fertilizzante in un giardino, vorrebbero che una sezione rimanesse non fertilizzata, come controllo. La sua area mostrerebbe come le piante in questo giardino crescono in condizioni normali. E questo dà agli scienziati qualcosa con cui possono confrontare i loro dati sperimentali. (v.) Includere alcune condizioni non modificate o non influenzate in un esperimento in modo che i loro risultati possano essere successivamente confrontati con quelli in cui sono state apportate modifiche.
sviluppo: (in biologia) La crescita di un organismo dalla concezione fino all’età adulta, spesso subendo cambiamenti nella chimica, nelle dimensioni e talvolta anche nella forma.
commestibile: Qualcosa che può essere mangiato in sicurezza.
ambiente: La somma di tutte le cose che esistono attorno a un organismo o il processo e le condizioni che quelle cose creano. L’ambiente può riferirsi al clima e all’ecosistema in cui vive un animale, o, forse, alla temperatura e all’umidità (o persino alla disposizione delle cose nelle vicinanze di un elemento di interesse).
enzimi: Molecole prodotte da organismi viventi per accelerare le reazioni chimiche.
frutto: Un organo riproduttivo contenente semi in una pianta.
funzione: Il ruolo specifico che una particolare struttura o dispositivo svolge.
orizzontale: Una linea o un piano che corre da sinistra a destra, come appare l’orizzonte guardando in lontananza.
inibire: Rallentare o impedire che qualcosa accada. Fornire resistenza a un movimento o azione.
liquido: Un materiale che scorre liberamente ma mantiene un volume costante, come acqua o olio.
marcatore: (in biomedicina) La presenza di una sostanza – come l’attacco di una macchia o di una bandiera molecolare – che solitamente segnala una malattia, un inquinante o un evento. Come tale, questa sostanza servirà come un segno – o marcatore – di quella cosa correlata.
meccanico: Riguardante i dispositivi che si muovono, inclusi strumenti, motori e altre macchine (anche, potenzialmente, macchine viventi); o qualcosa causato dal movimento fisico di un’altra cosa.
melanina: Una famiglia di pigmenti presenti in tutti i tipi di animali. Sono responsabili della colorazione scura in elementi come piume, capelli, pelliccia, pelle e squame.
ossidazione: (agg. ossidativo) Un processo che coinvolge il furto di un elettrone da una molecola a un’altra. La vittima di quella reazione è detta essere stata “ossidata”, e l’agente ossidante (il ladro) è “ridotto”. La molecola ossidata si completa nuovamente rubando un elettrone da un’altra molecola. Le reazioni di ossidazione con molecole nelle cellule viventi sono così violente da poter causare la morte cellulare. L’ossidazione coinvolge spesso atomi di ossigeno – ma non sempre.
ossigeno: Un gas che costituisce circa il 21 percento dell’atmosfera terrestre. Tutti gli animali e molti microorganismi necessitano di ossigeno per alimentare la loro crescita (e metabolismo).
pigmento: Un materiale, come i colori naturali nella pelle, che altera la luce riflessa da un oggetto o trasmessa attraverso di esso. Il colore complessivo di un pigmento dipende tipicamente da quali lunghezze d’onda della luce visibile assorbe e quali riflette. Ad esempio, un pigmento rosso tende a riflettere molto bene le lunghezze d’onda rosse della luce e tipicamente assorbe altri colori. Pigmento è anche il termine per i chimici che i produttori usano per colorare la vernice.
classifica: Un ordinamento di cose o individui basato su una qualche scala o valori concordati; una gerarchia.
sale: Un composto ottenuto combinando un acido con una base (in una reazione che crea anche acqua). L’oceano contiene molti sali diversi – collettivamente chiamati “sale marino”. Il comune sale da tavola è composto da sodio e cloro.
statistiche: La pratica o scienza di raccogliere e analizzare dati numerici in grandi quantità e interpretare il loro significato. Gran parte di questo lavoro comporta la riduzione degli errori che potrebbero essere attribuibili a variazioni casuali. Un professionista che lavora in questo campo è chiamato statistico.
senso del gusto: Una delle proprietà di base che il corpo utilizza per percepire il suo ambiente, specialmente i cibi, utilizzando ricettori (papille gustative) sulla lingua (e alcuni altri organi).
verticale: Un termine per la direzione di una linea o piano che corre su e giù, come fa il palo verticale per un lampione. È l’opposto di orizzontale, che correrebbe parallelo al suolo.